灣臥・晚餐

灣臥晚餐

灣臥像是一座佇立在淨土裡的王國，沒有喧囂，沒有期待你表現什麼，它只提供空氣、光、建築與風，剩下的，就讓你自己決定怎麼生活

你可以耍廢在大廳的風裡、也可以掛在戶外吊床曬陽光、盪著鞦韆放空、或走上頂樓泡水，望著山海相擁的無邊際，享用著中西合璧的特選美食

在這裡，一切剛剛好，不需要多

傳承義大利職人精神，餅皮以傳統手法製作，搭配自製香料番茄醬與精選配料，一人一個剛剛好。

嚴選香煎雞腿排，搭配爽脆蘿蔓、鹹香培根與灣臥自製酥脆吐司丁，佐上經典凱薩醬，是一道輕盈又滿足的清爽選擇

灣臥特調醬料醃漬入味，低溫慢烤至表皮金黃酥脆，鹹香涮嘴，是小酌時最對味的搭配

酸香濃郁的番茄肉醬，撒上現刨帕馬森起司與羅勒葉，每一口都經典，簡單卻深得人心

嚴選來自屏東在地養殖的午仔魚，因肉質細嫩、油脂豐富、少刺等因素，成為饕客口中台灣第一名的魚。搭配手作小菜與熱騰騰白飯，每一口都是日常裡最樸實的幸福滋味

「松阪豬」因其數量稀少且有著如松阪牛一樣的「霜降」油花，並帶有獨特的Q彈脆感，就像松阪牛一樣好吃而得名。灣臥嚴選油花均勻的松阪豬，薄切煎至金黃酥脆，撒上特製椒鹽，搭配自家栽種的有機九層塔，鹹香誘人。